鹿児島和牛味噌だれホルモン
650円
鹿児島産和牛ホルモン、酷のある味噌だれ味で
とても軟らくかいです。
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”当店人気ナンバ−1”
鹿児島和牛塩だれホルモン
650円
鹿児島産和牛ホルモン、特製塩だれ味でジュ-シ-でとても軟らかいです。
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”鹿児島では、珍しいラム肉”
ラム肉の塩焼き
上質なラム肉の肩ロースはクセがなくどなたでも好きになれる味。
適度なあぶら身がコクがあり、とっても柔らかです。
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鹿児島産地鶏使用
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ハ−ブ地鶏の塩焼き
480円
鹿児島産地鶏ハーブ入り飼料で麦飼育、軟らかく人気の一品！
地鶏のべた焼き
470円
地鶏の尾の部分で、1羽に1個しか取れません。コリコリした食感でハマリます！
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ハーブ地鶏のせせり ハーブ地鶏の刺身 地鶏の中華風マリネ 450円 580円 650円
首のよく動く部位で ハ−ブ入り飼料で 鳥肉の苦手な方に
軟らかい！コンガリ 育てたさつま地鶏の 考案した一品です
焼いて召し上がれ 自家製さしみお好みで 三つ葉との相性は
ニンニク又は、ショウガで 抜群！
手羽焼き 450円
砂ずり焼き 450円
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豚トロ焼き
550円
首の部位で。霜降りが
入っていて、とても
軟らかい。
豚足のやわらか醤油煮
500円
鹿児島産の豚足を
時間を、かけて
煮込んでありコラ−ゲン
たっぷり軟らかいです。
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豚タン 子ぶくろ
350円 350円
牛タンより淡白、さっぱりして 豚の子宮で臭みもなく、食感が
牛肉に比べてカロリ-や脂肪が コリコリして噛むほどに味がでます
少なくカルシュウム、鉄分が豊富。
 
あご肉 のどナンコツ
450円 390円
赤身で軟らかく、脂身が少なく のどの部位から胃の入り口の部分
クセもない部位、ニンニク風味 コリコリした歯ごたえがたまりません。
クセになります。 珍味の一品です。
牛レバ焼き 550円
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豚カルビ 450円
豚ロ−ス 450円
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600円 |
中華風サラミ、他ではなかなか
食べられない一品。
お好みでネギ、辛子みそと一緒に！
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